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Monnalisa Noce Salcis

42,50 

La stagionatura del Monnalisa Noce Salcis avviene in foglie di noce ed è conforme alla tradizione degli antenati del territorio senese, che utilizzavano questo metodo per conservare il Pecorino durante i mesi caldi.

Description

La stagionatura del Monnalisa Noce Salcis avviene in foglie di noce ed è conforme alla tradizione degli antenati del territorio senese, che utilizzavano questo metodo per conservare il Pecorino durante i mesi caldi.

La protezione offerta dalle foglie permette a questo formaggio di pecora pastorizzato di invecchiare lentamente, assumendo caratteristiche di sapore forte e antico, a lungo dimenticate dagli altri Pecorini.

Da servire con il miele.

Tutte le informazioni relative ai prodotti, inclusi ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste prima dell’acquisto all’indirizzo raggiungibile a questo link

Additional information

Weight 1 kg
Tipi di latte utilizzati

Latte di pecora

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