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Dopo una stagionatura di 60/90 giorni, il Monnalisa Vignaiolo Salcis viene ricoperto di mosto. Grazie a questa speciale tecnica, il formaggio rimarrà morbido ed elastico, e attraverso la successiva stagionatura acquisirà sapore e aromi.
Dopo una stagionatura di 60/90 giorni, il Monnalisa Vignaiolo Salcis viene ricoperto di mosto. Grazie a questa speciale tecnica, il formaggio rimarrà morbido ed elastico, e attraverso la successiva stagionatura acquisirà sapore e aromi.
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| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipi di latte utilizzati | Latte di pecora |
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